2015年5月23日星期六

2015-05-24 甜品:韓國綿綿冰



近年韓流襲港,韓劇啦,K Pop 啦,食物也不用多講,韓式料理開得如雨後春筍。




2015年5月21日星期四

2015-05-22 心思海鮮菜 ,香港的紅樓


紅樓」,台北一個地標,內裏經常有不同的文化展覽。




2015年5月20日星期三

2015-05-21 點心的張家輝 - 即焗叉燒包


飲茶吃點心,一盅兩件,已經成為香港人的生活習慣。現在有一個趨勢就是除了酒樓之外,有很多點心專門店的湧現,「添好運」就是一個好例子。這晚到訪紅磡的「百勝點心工房」,也找到相類似的特質。



2015年5月19日星期二

2015-05-20 HOFEX 2015:為西班牙火腿切片大賽擔任司儀


亞太區最大型的國際餐飲及設備展 HOFEX 2015,在五月剛於香港會展正式落幕 (相關參考),這一年一度的餐飲界展覽盛事,每年都吸引到不同地區的業界人士及食客前來參與。

2015年5月18日星期一

2015-05-19 非物質文化遺產廚藝 - 懷舊粵菜


啱啱遇著剛剛,話說上星期我同事問我吃懷舊廣東菜有什麼介紹,今天分享的正是在「桃里」品嚐的七十年代香港手工菜。




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