2015年3月27日星期五

2015-03-27 《自己做:史雲生清雞湯 - 5分鐘輕食》有營浸翡翠

農曆新年後大家都吃得肚滿腸肥,嚷着說要吃得健康一些,這次介紹簡易食譜有營浸翡翠」,我就用史雲生清雞湯來浸翡翠豆苗,可以減少下油,正好配合小弟的健身計劃。大家知唔知用上湯浸蔬菜比炒菜可以少幾多油份?原來可以少成60倍呢。另外蝦含有豐富蛋白質,相對熱量較少,我也特別加入蝦米來吊味,令吃起來上來更醒胃。當然重點是這個餸菜可以在5分鐘完成,方便快捷,一盒湯就夠煮一碟二人份量,正適合我們這些要上班,又追求快靚正的「有營一族 :-)



材料:


2015年3月22日星期日

2015-03-30《新假期 - 專欄更新》: 大眾米芝蓮「俺の割烹」


最近有不少日本知名的食店進駐香港,如要數最新鮮熱辣的,莫過於在日本相當有名氣的餐廳品牌「俺の」首間海外分店 「俺の割烹,正式落戶在中環蘭桂坊,並剛在今年二月十五日開始試業。

2015-03-25 灣仔會展自助餐 - 薈景


話說好友「加洲劉明軒」上個月牛一,去了日文旅行兼被求婚成功,公匙公匙!現在才有機會和她吃飯補祝生日兼暢談日本之旅,挑了到灣仔會展的「薈景」吃自助餐慢慢傾,慢慢食。



2015-03-23《U Magazine 486 期 - 專欄更新》: 抵吃樓上工廈私房菜



2015年3月19日星期四

2015-03-20 龍少飯局 (足本版) - 阿一布偉傑 / 王家瑩


火鍋一向是香港人飲食的心頭好,今次「龍少飯局」就邀請到即將在港舉行個人音樂劇,憑「同事三分親」形象入屋的阿一布偉傑及劇中女主角王家瑩,一同到一向是雞煲及魚煲專家的「肥肥雞煲」,試吃它全港率先引入的古法蒸氣火鍋放題



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