香港煤氣公司、易辦事 呈獻 759阿信屋 主力贊助
新城財經台 主辦 香港五大飲食商會 聯手主理
全港首屆《香港味之年賞》公佈結果暨新書發布會
香港人品評香港味‧本地薑打造新食力
全港首屆《香港味之年賞》由煤氣公司、易辦事呈獻、759 阿信屋主力贊助、新城財經台主辦及香港餐飲聯業協會、稻苗學會、現代管理（飲食）專業協會、香港餐務管理協會、香港飲食業聯合總會聯手主理，並由飲食界立法會議員張宇人擔任顧問團主席。結果及得獎名單已於今天（12月15日）假香港怡東酒店公布，獲嘉許的116間餐廳亦獲邀參與並即場領取得獎証書及嘉許標貼。大會同時公布《香港味之年賞》飲食指南正式面世，本週三正式於香港各大書店發售，創立真正反映香港人口味的美食評級標準！
香港被稱為美食之都，而本港的美食卻只由如米芝蓮等的國際機構評級，並無一個「本土」的評級標準。《香港味之年賞》以「香港人品評香港味‧本地薑打造新食力」為口號，冀為香港美食訂下標準。大會根據「4321精神」，連繫「四方力量」，包括飲食業、專業食評人、香港市民及媒體，實行「三權分立」，即由顧問團監察過程是否公平公正，由專業食評人提名食肆，再由香港市民擔當神秘食客。然後經過「兩輪評選」，即專業食評人獨立提名食肆及神秘食客的獨立評分，達到各方「一致認同」，嘉許地道香港味。評選方式以1A、2A及3A作評級，1A為「一試番尋之味」，2A是「至愛共享之味」，而最高級別3A則是「不試遺憾之味」。在最後獲嘉許食肆的116間食肆之中，共有68間得到1A、41間得到2A、7間獲得3A，內容全收錄於《香港味之年賞》飲食指南中，讓香港人能隨指南尋找美食，藉此推廣本地飲食文化。
《香港味之年賞》於今年三月上旬正式啟動，並公開招募神秘顧客。逾千名「準食家」過五關斬六將，先遞交個人飲食履歷作初選，再出席由顧問團出題的「龍門宴」。入圍的150位神秘食客即場試食四至六道國際菜式，並以代號即場撰寫食評，最後再由顧問團進行盲選，挑選出50位神秘食客，並在六至七月進行神秘試食。試食報告全交由註冊會計師統核結果。神秘食客共花費接近50萬港元試食，可謂出錢又出力，最後得出116間獲嘉許食肆，可謂實至名歸！